Zucchine, carote e insalate di nostra produzione affollano il buffet, ricco di antipasti, contorni e piatti freddi. Fragoline e mirtilli appena raccolti nell’orto decorano sorbetti e crostate. Le mamme con bambini in tenerissima età possono indirizzarsi al giardino e cogliere in autonomia ortaggi e patate che verranno frullati senza alcuna aggiunta di sale e aromi nelle pappe dei loro bimbi.
Da oltre trent’anni il ristorante dell’Hotel Miramonti è segnalato dall’autorevole guida Michelin per la cucina che propone piatti in cui si sposano con equilibrio ingredienti di qualità, creatività, valida tecnica. Il segreto sta nella freschezza dei prodotti tipici e nella loro genuinità, l’albergo sceglie infatti solo ingredienti di origine controllata e provenienti dalle vallate, per dare vita a una cucina rispettosa dei sapori della tradizione ma attuale nelle consistenze.
