Tra perline in larice e parquet a listoni riposa la cantina dell’Hotel Miramonti, custode di oltre settanta etichette di vino nazionale, oltre al nettare di uve moscato prodotto dalle Cantine San Marco espressamente per l’albergo. Bottiglie che gli ospiti potranno degustare al calice e acquistare, ad un prezzo di favore, come souvenir delle loro vacanze sulle Alpi del Mare.
Da oltre trent’anni il ristorante dell’Hotel Miramonti è segnalato dall’autorevole guida Michelin per la cucina che propone piatti in cui si sposano con equilibrio ingredienti di qualità, creatività, valida tecnica. Il segreto sta nella freschezza dei prodotti tipici e nella loro genuinità, l’albergo sceglie infatti solo ingredienti di origine controllata e provenienti dalle vallate, per dare vita a una cucina rispettosa dei sapori della tradizione ma attuale nelle consistenze.
