Al bar servono succhi di frutta biologici e tisane aromatiche alla liquirizia, finocchio, anice, melissa, menta piperita, fiori d’arancio. Per soddisfare la sete si può richiedere una selezionata gamma di birre, tra cui quelle artigianali italiane e belghe, e le prestigiose Baladin di Piozzo. Gli intenditori di whisky e cognac potranno misurarsi con liquori di prestigio, anche gli aficionados dell’aperitivo soddisferanno i loro palati con ostriche e salmone affumicato preparato in casa.
Da oltre trent’anni il ristorante dell’Hotel Miramonti è segnalato dall’autorevole guida Michelin per la cucina che propone piatti in cui si sposano con equilibrio ingredienti di qualità, creatività, valida tecnica. Il segreto sta nella freschezza dei prodotti tipici e nella loro genuinità, l’albergo sceglie infatti solo ingredienti di origine controllata e provenienti dalle vallate, per dare vita a una cucina rispettosa dei sapori della tradizione ma attuale nelle consistenze.
